"Gut Sambach - gut leben"

Am Wochenende besuchten wir das Gut Sambach, gelegen am Stadtrand von 

Mühlhausen/ Thüringen. 

Es ist eine gemeinnützige GmbH, die zahlreiche Tätigkeitsfelder umfasst: den ökologischen Landbau einschließlich der Biogasanlage, die eigene Gärtnerei, Fleischerei, Käserei, Bäckerei und den Hofladen mit dem Hofcafé. Zugleich engagiert sich der Hof mit einer Werkstatt und einem Wohnheim für sozialtherapeutische Zwecke behinderter Menschen.

Ei, Ei, Ei

Eier sind auf der ganzen Welt beliebt, egal ob Rühr- oder Spiegelei, als Backzutat im Kuchen oder morgens auf dem Frühstückstisch. Eine Studie der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung ergab, dass die Zahl der verzehrten Eier in Deutschland 2016, bei 235 Stück pro Kopf lag. Innerhalb der letzten zehn Jahre ist die Zahl immer weiter gestiegen, trotz vieler Skandale und Betrugsfälle um die Haltungsverordnungen der Hühner. Doch welche Eier kann man als Verbraucher ganz unbesorgt kaufen und verzehren?

Wer ist ein „echter“ Thüringer?

Lebensmittel-Produkte, die mindestens zu 90 Prozent aus Thüringer Zutaten bestehen, erhalten das Gütesiegel „geprüfte Qualität aus Thüringen“, denn nur wo Thüringen drauf steht, soll auch Thüringen drin sein. 

"selber melken" an der Milchtankstelle in Gamstädt

Gestern haben wir auf dem Heimweg von der Uni einen kleinen Zwischenstopp an einer Milchtankstelle gemacht. Wenn man aus Richtung Erfurt kommend auf der B7 in Gamstädt an der Ampel nach rechts abbiegt, gelangt man auf die Ermstedter Straße.

Das ist unsere Vision ...

Wir sind eine Gruppe junger, thüringer Studentinnen, die sich unter #tasteofthueringen für den verantwortungsvollen Umgang mit regionalen Lebensmitteln einsetzt. 

Wir wollen euch mit unseren Beiträgen einen Einblick in das reichhaltige Angebot der heimischen Landwirtschaft geben und so viele Menschen wie möglich von den frischen, lokalen und qualitativ hochwertigen Produkten überzeugen.

Um eine Grundlage zu schaffen, kreierten wir die Marke #tasteofthueringen. Durch sie soll das Bewusstsein der Konsumenten geschärft werden, mehr darauf zu achten, woher ihre Lebensmittel kommen. 

Think global, act local! – Wir stehen für Thüringen!